Oliva

L’oliva è il frutto (drupa) dell’olivo, pianta sempreverde (Olea europea) che cresce spontaneamente da millenni nelle zone di clima mite dei Paesi mediterranei.L’Italia, la Spagna e la Grecia sono trai i Paesi con le più ampie e pregiate coltivazioni di olivi. Le olive verdi, appena raccolte, non sono commestibili, perché troppo amare;pertanto vengono immerse in […]

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