Dal Medio Oriente il sapore vellutato dell’Hummus
L’Hummus è una delle preparazioni più antiche e diffuse nel tempo in tutti i Paesi arabi, grazie alla semplicità dei suoi ingredienti.Una deliziosa crema, dal sapore molto particolare: delicato e aromatico, per la presenza dei ceci e della tahina (salsa di sesamo), ma anche leggermente asprigno per l’aggiunta del succo di limone che conferisce il […]