Abbiamo davvero bisogno di prenderci una pausa?
Dedicarsi a se stessi, lontano dalle faticose interazioni umane, anche quelle piacevoli, anche quelle con le persone cui vogliamo bene. Sta in questo il nocciolo del vero relax del corpo e della mente, almeno secondo i risultati del più ampio studio di rilevazione delle caratteristiche del riposo, il «Rest» Test, realizzato in collaborazione tra BBC e Centro Hubbub, […]
Siamo sicuri che mangiare «senza» sia una buona idea? Una ricerca ci invita a leggere meglio le etichette
Stiamo diventando adepti del senza. Senza grassi, senza zuccheri, senza sale: i prodotti privi di componenti che sappiamo non essere il massimo in termini di salubrità sono sempre di più e ci attirano perché li consideriamo automaticamente meglio degli altri.Il sillogismo “questo biscotto è senza zucchero, lo zucchero fa male, questo biscotto è buono e […]
Per chi “si muove” molto riserve di energia dai carboidrati complessi e idratazione adeguata
Una corretta alimentazione è a tutti gli effetti una “medicina” che aiuta a mantenersi in salute e a prevenire numerose malattie, da quelle cardiovascolari ai tumori.Per lo sportivo una dieta bilanciata è ancora più importante, perché può avere ricadute anche sulle prestazioni.“Molti atleti pensano che bruciando molte calorie nelle loro attività, si possono permettere di […]
I cibi ad alto indice glicemico fanno “stancare” prima
L’indice glicemico misura la velocità con cui i carboidrati passano nel sangue.Più è alto più velocemente vengono assorbiti dal nostro corpo, generando un rapido aumento della glicemia (glucosio nel sangue), o picco glicemico, legato alla secrezione di insulina.“L’insulina viene considerata l’ormone anti-esercizio, perché inibisce la mobilizzazione degli acidi grassi delle cellule adipose e stimola la […]
Il freddo esalta i benefici di riso, pasta e legumi preparati “in insalata”
L’aumento di amido resistente dovuto alla bassa temperatura evita picchi glicemici e protegge il colon.Se vi piace il riso freddo come quello di molte insalate estive, vi interesserà sapere che, come riporta l’Asia Pacifica Journal of Clinical Nutrition, il riso raffreddato contiene, rispetto a quello appena cotto, una quantità più che doppia di amido resistente, […]
Ritmi Circadiani
La cronobiologia è la scienza che studia i ritmi biologici.I ritmi circadiani si riferiscono a fluttuazioni cicliche che si presentano regolarmente nel corso di ogni giorno solare sono di tipo esogeno (ambientali) ed endogeno (dentro l’organismo vivente).La ricerca scientifica ha ormai stabilito che la ritmicità è una proprietà fondamentale della materia vivente. Riguarda non solo la specie umana, ma tutte le […]
Uso del cardiofrequenzimetro
Il cardiofrequenzimetro se ben utilizzato può dare un’incredibile serie di dati che possono essere utili per programmare e valutare l’allenamento. Gran parte del processo di allenamento è volto a sviluppare il massimo consumo di ossigeno, la soglia anaerobica, la soglia aerobica e l’economia di progressione. Questi fattori dipendono strettamente gli uni dagli altri, dovranno quindi essere sviluppati in maniera progressiva. Concentrandoti sulla frequenza […]
Trainingraph (Ottenere il massimo con il GIUSTO sforzo)
Trainingraph si propone di fare una analisi qualitativa dell’allenamento utilizzando il grafico come strumento elettivo per scandagliare ogni singolo minuto dell’attività fisica e dare una valutazione scientifica della fatica esercitata durante la seduta di allenamento.Si ricava un dato oggettivo che viene rappresentato da una immagine, uno strumento sicuramente più facile da interpretare rispetto ai numeri. Chi si allena ha bisogno di […]
La frutta fa bene non solo al corpo ma anche alla mente
La frutta, come ormai sappiamo, è fondamentale per una dieta salutare e una recente revisione, pubblicata su Nutrients, riporta che i potenziali effetti benefici della frutta (consumata intera) vanno dalla protezione del colon, alla riduzione del rischio cardiovascolare, dalla prevenzione del diabete, al controllo del peso, dalla difesa da alcuni tumori, fino a un aumentato benessere […]
Mangiare tanta fibra fa bene ed è molto facile (più di quanto si pensi)
Si sente spesso dire che la nostra alimentazione dovrebbe essere più ricca di fibra.Ma quali sono precisamente i suoi effetti sulla salute?Forse la risposta è più complessa di quello che pensiamo.Dell’argomento si è occupato un gruppo di ricercatori di vari centri americani e europei (Italia compresa) e i risultati del loro lavoro sono stati recentemente […]